Pato a la naranja


Hoy os traemos una receta de las que os pueden hacer pasar por el mas dedicado de los chefs ante vuestros amigos. Se trata del Pato a la Naranja, muy sencillo de elaborar y con una apariencia de restaurante de 5 tenedores. Podéis hacerla un poco mas light  sustituyendo el pato por pollo.

Recuerda que puedes comprar naranjas online para tenerlas bien frescas.

                                                                                 Ingredientes:

'Oven-baked Rosemary & Orange Duck Leg' photo (c) 2011, Peiyi - license: http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.0/

– 1 pato troceado

– 2 naranjas de Valencia.

– 1 cebolla.

– 5 dientes de ajo

– Hierbas aromáticas

                                                                                – Aceite, sal y pimienta.


Preparación: 

– Pelamos y picamos la cebolla y los ajos.

– Colocamos el pato en una fuente apta para horno y lo regamos con aceite.

– Exprimimos el zumo de las naranjas y lo añadimos a la fuente, tratando de bañar el pato.

– Añadimos al pato la sal, la pimienta, las hierbas y el picadillo de ajo y cebolla, rebozándolo bien en la mezcla.

– Metemos la fuente en el horno a máxima potencia (250º) durante unos 40 minutos.

– Podemos servirlo regado con un poco mas de zumo y adornado con rodajas de naranjas.

¡Bon profit!

Si necesitáis cualquier cosa, ya sabéis donde estoy.

Saludos desde Valencia

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