Alitas de Pollo adobadas con Naranja

Vamos a despedir el año con un plato que gusta a todos, para hacer mas divertida esta velada.

INGREDIENTES:

– 8 Alitas de pollo

Naranjas alitas– 1 Cebolla

– Ajo

– 1 Naranja

– 1 Limón

– Orégano

– Callena

– Azúcar moreno

– Aceite de Oliva

– Harina

-Sal y pimienta

ELABORACIÓN

Se ponen en un recipiente las alitas partidas por la mitad, se salpimentan. Se corta en gajos finos la cebolla, el ajo en láminas, la zanahoria en rodajas muy finas. Se echa todo esto sobre el pollo, se añade el orégano y la callena, se agrega el aceite y se exprime la naranja y el limón. Debe quedar todo bien impregnado. Se deja adobar durante 6 horas aproximadamente.

Pasado ese tiempo, se sacan las alitas del adobo, se pasan por harina y se fríen en aceite de oliva, se sacan y en el mismo aceite se rehogan las verduras bien escurridas, se añaden cuatro cucharadas de azúcar las rehogamos y ponemos el jugo del adobo, se deja consumir y se añaden las alitas, se remueve hasta mezclarse bien.

¡Buen provecho!

Si necesitáis cualquier cosa, ya sabeis donde estoy.

Un saludo

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