Archivo de la categoría: Agricultura

Día de la tierra

Hoy celebramos el Día de la Tierra, una fecha para recordar lo mucho que dependemos del planeta que es nuestro hogar y el deber que tenemos de preservarlo. Lo heredamos de nuestros padres y lo dejaremos en herencia a nuestros hijos, con la obligación de habitarlo con responsabilidad y en armonía. Y cada uno de nosotros asume esa responsabilidad como su conciencia le dicta: Consumiendo de forma sostenible, trabajando o creando empleos “verdes”, participando en asociaciones ciudadanas para la conservación del medio…

En nuestro caso, nos dedicamos la Agricultura Ecológica para producir alimentos respetuosos con el medioambiente, apostando por el consumidor responsable.

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Entre los muchos beneficios ambientales de la agricultura ecológica, encontramos: Sigue leyendo

Acertar el momento de la cosecha

Como todos los años, antes de comenzar la temporada de naranjas realizamos pruebas de los niveles de azúcar, llamadas brixometrias. Consisten en observar unas gotas de zumo de naranja con el brixómetro. Este, por el cambio de refracción nos dará el % de azúcar. Con estas pruebas tratamos de afinar el momento de la recolecta, para poder ofrecer naranjas en su punto óptimo de maduración. Cuando las naranjas sobrepasen los 9º brix, comenzaremos la cosecha 🙂

Midiendo los niveles de azúcar en  las naranjas Sigue leyendo

Trampas para mosca de la fruta

Cultivar las mejores naranjas de Valencia requiere mucha paciencia y control de las posibles plagas. Por ello, antes de el cambio de color de la naranja hemos realizado un muestreo trampas para mosca de la fruta (Ceratitis capitata). Esta especie se ve atraída por la naranja madura, por lo que solo puede causar problemas en esta fase del cultivo.

La técnica consiste en repartir estratégicamente una serie de trampas con atrayente alimenticio. En caso de realizarse una captura significativa de este insecto, se debe realizar un trampeo masivo rápidamente para evitar que dañe los frutos.

En nuestro caso, para asegurarnos, realizamos un muestreo muy abundante, consistente en unas 30 trampas para una superficie aproximada de una hectárea. En caso de realizar muchas capturas de mosca de la fruta, colgaremos unas 70 trampas, manteniendo así la plaga a raya.

Debido al elevado coste de las trampas comerciales, hemos optado por hacer las trampas nosotros mismos, usando materiales reciclados.

Trampas casera para mosca
La trampa, muy simple y efectiva, consiste en colgar botellas de plástico de 1,5 litros agujereadas, con atrayente cromático y cebo. En este caso hemos usado como cebo un atrayente alimentario comercial (Ceratrap)
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Sin agricultura familiar no hay comida

Hoy celebramos el Día Mundial de la Alimentación, este año dedicado a la agricultura familiar. Siendo un tema que nos toca muy de cerca, no podíamos dejar de hablar de ello.

La FAO (Food and Agriculture Organization) considera de suma importancia sensibilizar sobre los pequeños agricultores, capaces de alimentar al mundo cuidando el planeta.

Dia AlimentaciónEl tema elegido por la FAO, tiene una doble vertiente, aportando la misma solución para 2 problemas totalmente diferentes: La malnutrición y la destrucción de la biodiversidad y del medio. Sigue leyendo

Controlar las plagas sin destruir el ecosistema

Muchos ya conocéis las diferencias básicas entre la agricultura ecológica y la convencional.. Pues bien, hoy hablaremos del uso de plaguicidas en ambos sistemas agrarios.

Para empezar, debemos desterrar el mito de que la agricultura ecológica no usa plaguicidas. Eso sí, solo puede utilizarlos en unas condiciones muy específicas. Y eso marca una gran diferencia frente a la agricultura “industrial”. Repasemos en que condiciones puede usar plaguicidas un agricultor ecológico:deep_ecology Sigue leyendo

Tu huerto ecológico paso a paso

Tras muchos años cultivando naranjas de Valencia hemos querido plasmar nuestra experiencia en agricultura ecológica en una serie de artículos. En ellos os mostramos los pasos básicos para llevar adelante con éxito vuestro propio huerto eco. Y para hacer más fácil el acceso a la información, vamos a recopilarlos todos en este articulo.

Lo primero es elegir las especies que más nos acomoden y en este post os explicamos como hacerlo:

http://arrobasdenaranjas.com/2011/04/17/la-agricultura-ecologica-eligiendo-especies/

Organic-Farming-in-Promoting-Sustainable-LivingY como una casa necesita un buen cimiento, un huerto necesita crecer sobre un terreno bien acondicionado: Sigue leyendo

Quitando chupones de los naranjos

En las últimas semanas os hemos contado los trabajos que llevamos a cabo durante el verano para poder ofreceros las mejores naranjas ecológicas llegada la temporada.

Pues bien, hoy vamos a hablar de unas ramas muy particulares llamadas “chupones”. Tras este simpático nombre se esconden unos grandes enemigos de la cosecha, ya que chuparán los nutrientes del árbol, convirtiendo literalmente en leña los recursos destinados a producir frutos.

Chupones despuesEstas ramas de rápido crecimiento son estériles y en vez de producir naranjas, producen molestas espinas, que siempre acaban clavándose en nuestras manos cuando tratamos de retirarlas. Sigue leyendo

El aclareo de las naranjas

Una de las labores más importantes para cultivar unas buenas naranjas de Valencia es el aclareo. Esta técnica consiste en reducir la cantidad de frutos en crecimiento en el árbol para aumentar su calidad y calibre. Esto es necesario, sobre todo cuando la floración ha sido abundante y muchas de esas flores han cuajado y se han convertido en pequeñas naranjas. En esos casos, el árbol destinará sus recursos al engorde de muchos frutos, con lo que cada una de estas naranjas recibirá pocos nutrientes.

En la foto, podéis ver una rama con exceso de naranjas:

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Con la técnica del aclareo reduciremos el numero de naranjas, por lo que el árbol podrá destinar muchos más recursos a cada fruto. Esto repercute en un mayor calibre y calidad de cada naranja. Sigue leyendo

La poda del naranjo

Para conseguir unas buenas naranjas de Valencia es imprescindible realizar podas regulares. Es recomendable hacer podas ligeras anualmente, pero también pueden hacerse podas más intensas cada 2 años. En el caso del árbol de la foto,  no se le había realizado poda de mantenimiento en 3 años, ya que debía recuperarse de una fuerte helada.

Poda antes

Es importante distinguir los 2 tipos de podas básicas: Sigue leyendo

Así nos certificamos en Agricultura Ecológica

Ayer recibimos la visita de inspección del Comité de Agricultura Ecológica de Valencia (CAECV), entidad acreditada por ENAC y encargada de la certificación de nuestras naranjas ecológicas.

Como ya os contamos en Facebook, el resultado ha sido muy positivo y la técnico que realizó la inspección quedo encantada. También nos felicitó por nuestras técnicas de cultivo y conciencia ecológica.

Como otros años, la inspección incluía una visita a los campos para comprobar que ningún producto sintético ha sido usado en nuestros cultivos.

La simple inspección visual basta para certificar que no se han aplicado herbicidas, ya que la hierba está parcialmente segada y no aparece quemada por glifosato u otros productos.

Desbroce despues Sigue leyendo