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Lomo a la naranja

El lomo a la naranja es un plato principal perfecto para una cena informal o puede ser parte de un buffet junto con otros fiambres fríos.

La salsa de naranjas aporta un rico contraste con el lomo de cerdo y evitan que pueda quedar seco, convirtiendo un simple fiambre en toda una delicia 🙂

Lomo a la naranja
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Mug cake de naranja

La primera vez que hice este mug cake de naranja, quedé impresionado. Como podéis ver, su preparación es extremadamente sencilla y rápida. No mancharemos más que una taza y un tenedor y se hace en raciones individuales. La verdad es que no me podía creer que cosas tan ricas pudieran salir de un microondas…

Ya sabes, si algún día quieres darte un capricho rápido y goloso, atrévete con este mug cake de naranja. No te arrepentirás 🙂

Mug cake de naranja de Valencia Sigue leyendo

Pan de naranja

El pan de naranja es un dulce típico de algunas zonas de América del Sur, también productoras de cítricos. Y no se como les saldrá por allí, pero con unas buenas naranjas de Valencia, el resultado es espectacular 😉

Competencia citrícola aparte, el pan de naranja es un dulce de lo más rico, perfecto para convertirse en tu nuevo desayuno favorito. Y si crees que exagero, prueba y ya me cuentas…

Pan de naranja ecológica Sigue leyendo

Naranjas rellenas

Las naranjas rellenas son un postre fresco y cremoso que hará las delicias de grandes y pequeños. Además, como vienen presentadas en su envase natural, resultan un fin de fiesta de lo mas vistoso y colorido.

La preparación de estas naranjas rellenas es muy simple y está al alcance de cualquier aficionado a la cocina con un poco de ganas.

Naranjas de Valencia rellenas Sigue leyendo

Sopa de calabaza y naranja

En Naranjas la Arroba somos tan fans de las naranjas, que las tenemos hasta en la sopa. Por eso hoy os traemos una sopa de calabaza y naranja. Se trata de un entrante ligero que sorprendente por su sabor, ya que las sopas con naranja no son muy habituales.

Su preparación es muy sencilla y necesitarás menos de media hora para cocinarla. Además la sopa de calabaza y naranja resulta muy digestiva por su alto contenido en fibra 😉

Sopa fria de calabaza y naranja ecológica
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Crema de naranja

Siempre nos gusta compartir con vosotros platos hechos con naranja, pero la crema de naranja que os traemos hoy no es un plato propiamente dicho….. 

Esta crema de naranja es el complemento perfecto para muchas preparaciones dulces, como tartas y magdalenas. Aporta una textura cremosa y un sabor dulce, pero es más fresca y ligera que las cremas hechas con nata o chocolate.

Orange curd o crema de naranja

La crema de naranja suele usarse para rellenos, pero con un poco más de cocción podéis darle una textura más firme, perfecta para coberturas. Eso si, siempre habrá golosos que se la coman a cucharadas 😉 Sigue leyendo

Mousse de naranja

La mousse de naranja es una receta sencilla y sorprendente. Su contenido en zumo de naranja aporta un toque cítrico que la hace más suave y ligera que la famosa mousse de chocolate. Sin menospreciar al clásico, a veces hay que resistirse a la tentación de hacer todos los postres a base de chocolate y esta mousse de naranja puede ser la alternativa perfecta 😉

Mousse de naranja ligera
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Falso cuscús de coliflor con naranja

Las naranjas de Valencia encajan tanto en platos dulces como salados y en este falso cuscús de coliflor resultan deliciosas. Eso si, mejor comprar naranjas ecológicas por su ausencia de residuos y mayor contenido en nutrientes. La receta para este falso cuscús es de lo más sencilla y resultona. Y te aseguro que todos quedarán sorprendidos cuando descubran que el cuscús no es otra cosa que coliflor

Cous cous de coliflor Sigue leyendo

MOUSSE DE MELÓN CON NARANJA

Hoy traemos un postre riquísimo, lleno de fruta, que gusta mucho y además no es difícil de preparar.

INGREDIENTES:

mousse melon naranja

1 Vaso de zumo de naranja 

1 Melón

2 Sobres de gelatina

1 Taza de Nata

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MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO A LA NARANJA

La receta que os traemos hoy es muy sencilla y deliciosa, a la vez que económica. Ideal para deleitar a los más golosos de la casa. También podemos aprovechar su escasa dificultad para ir introduciendo a los mas pequeños en el apasionante mundo de la cocina. Y por que no, en el de las inevitables tareas domesticas…

Mousse de chocolate blanco y naranja

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