¡Tenemos buena noticias! Nuestro campos ecológicos se van tiñendo de amarillo y en unas 4 semanas tendréis disponibles las mejores naranjas online.
Por otra parte, nuestras mandarinas ecológicas todavía no han comenzado a cambiar el color, pero esperamos que en unos días empiecen a darnos alegrías 😉 Sigue leyendo
Publicado en Agricultura
Etiquetado cosecha, mandarinas de valencia, naranjas ecológicas
Como todos los años, antes de comenzar la temporada de naranjas realizamos pruebas de los niveles de azúcar, llamadas brixometrias. Consisten en observar unas gotas de zumo de naranja con el brixómetro. Este, por el cambio de refracción nos dará el % de azúcar. Con estas pruebas tratamos de afinar el momento de la recolecta, para poder ofrecer naranjas en su punto óptimo de maduración. Cuando las naranjas sobrepasen los 9º brix, comenzaremos la cosecha 🙂
