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Agricultura Ecológica: Abonando

La fertilización es algo fundamental si queremos que nuestro huerto esté vigoroso y dé sabrosos frutos. Los elementos necesarios para nuestras plantas serán:

Macronutrientes: Son los elementos necesarios en mayor cantidad. Nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, calcio y azufre

Micronutrientes: Son también imprescindibles pero en menor cantidad. Hierro, zinc, manganeso y boro, entre otros.Compost Sigue leyendo

Agricultura Ecológica: El riego III

En el anterior articulo estuvimos contando las excelencias de un riego por goteo. Pero también existen otros sistemas que pese a ser mas arcaicos no dejan de ser ingeniosos y efectivos. Destaca el riego «a manta» o por inundación. Es el sistema mas tradicional, heredado de romanos y árabes, el clásico de acequias y caballones que todos hemos visto en las zonas rurales. Es un sistema menos eficiente ya que tiene grandes perdidas en la conducciones de agua. Aun así sigue siendo muy utilizado por la falta de modernización de las infraestructuras rurales.

Regando con acequia Sigue leyendo

Agricultura Ecológica: El riego II

En nuestro anterior articulo comentamos la importancia del agua centrándonos en cuanto y cuando se debe regar. En el presente articulo profundizaremos en un muy buen método de riego.

Riego a goteoEl método de riego por goteo se está imponiendo en la mayoría de los cultivos. Sus ventajas son muchas, ya que nos da una total autonomía y automatización, sacando el máximo provecho de los recursos hídricos. Con este sistema conseguimos optimizar el gasto de agua y reducimos al máximo las perdidas de agua en las infraestructuras que la transportan. Estas perdidas suelen rondar un nada desdeñable 25%.

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Agricultura Ecológica: El riego I

En anteriores entradas hemos repasado como preparar el terreno, elegir nuestras especies y como plantarlas. Ahora vamos a centrarnos en el principal cuidado que requiere una planta: El riego.

Aportar un riego, como mínimo suficiente, para nuestras plantas es imprescindible para conseguir una buena cosecha. La mayoría de plantas son muy sensibles al estrés hídrico  y en cuanto pasan un poco de sed comienzan a marchitarse. Sigue leyendo

Agricultura Ecológica: ¡A plantar!

En articulos anteriores hemos repasado como elegir las especies y como prepararnos para la plantación. Por fin a llegado el momento de empezar a cultivar.

La primera decisión que debemos tomar respecto a la plantación es si vamos a usar semillas o directamente adquirimos plantones. Basaremos nuestra elección en la disponibilidad. el precio, o simplemente preferencias personales. Hay a quien germinar semillas le trae gratos recuerdos de infancia ; )

En principio lo mas sencillo a la hora de plantar adquirir los plantones. Solo tienes que hacer un agujero en el terreno preparado para ello, ya sea en huerto o maceta. El tamaño, pues el necesario para enterrar todo el cepellón (la parte con tierra y raíces del plantón). Después solo tenéis que sacar con cuidado el plantón de su recipiente y enterrarlo. Un pequeño riego y la plantación queda finalizada.

Como un huerto de autoconsumo es algo muy personal, en lo que no nos importa invertir tiempo, es muy posible que prefiráis usar semillas. Lo que sí que os recomiendo es que las uséis para hacer vuestros propios plantones, a no ser que tengáis que hacer una plantación muy masiva. Os lo comento porque las plántulas son muy delicadas para estar expuestas al medio. Es preferible hacerlo cuando ya estén un poco mas creciditas.

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Agricultura Ecológica: Preparando el terreno

Tanto si vas a cultivar una hectárea de naranjas como si quieres tener una planta de hierbabuena la terraza, hay que plantearse la preparación del terreno.

Si vas a plantar en huerto lo primero es pensar en el sistema de riego. Si se va a regar con acequia, tendréis que trazar un ligero desnivel  de entre 0,5 y 0,25 %, y realizar caballones para separar las tablas por donde bajara el agua.  Si vais a regar con una manguera podéis plantearos realizar tablas con pendiente también o Sigue leyendo

La Agricultura Ecológica: Eligiendo especies.

Con este articulo continuo con la serie de entradas sobre Agricultura Ecológica, paralelo a nuestra conversión a este tipo de cultivo.

La primero que debemos hacer si queremos comenzar un proyecto de huerto ecológico es decidir que queremos plantar en el. La elección de las especies es especialmente importante en este tipo de cultivo. En nuestro caso no es necesaria esta elección ya que contamos con naranjos formados, cultivo optimo para la zona de Valencia.

La agricultura ecológica apuesta por el uso racional de los recursos y la conservación biodiversidad genética, lo que acota nuestra búsqueda de variedades.

Eligiendo especies foráneas, introduciríamos plantas menos Sigue leyendo

La Agricultura Ecológica

Como sabéis, nos dedicamos a al cultivo y venta de naranjas a domicilio y hace poco comenzamos nuestro paso a la «Agricultura Ecológica». El esfuerzo será grande y la experiencia poca, pero confió en mis conocimientos en agricultura convencional, mi formación en Ciencias Ambientales y sobre todo en el entusiasmo de materializar un proyecto soñado. Se que es un tema que interesa a mucha gente por la natural preocupación hacia la salud y el medioambiente. Por ello me he decidido a escribir una serie de artículos que relatarán paso a paso como un cultivo convencional se convierte en «Ecológico». Pese a que en mi caso esta transición se realiza en cítricos, procuraré ser mas generalista, ya que el nuestro es un cultivo muy localizado y de poco servirían mis artículos fuera de Valencia.
Para comenzar, es importante un poco de teoría y legislación, ya que a día de hoy solo es «Ecológico», «Eco» o «Bio» el producto que ha recibido el correspondiente certificado del Organismo Competente. Y eso no se lo salta nadie. Todos conocemos importantes empresas alimentarias que cambiaron sus nombres comerciales debido a ello. Ejemplos de esto son el yogur «Bio» de Danone, que pasó a llamarse «Activia» y fichó a José Coronado para sus anuncios… O el de «Bicenturi», la marca anteriormente conocida como «Biocenturi».

La Agricultura Ecológica, según definición de la FAO es: «Un sistema holístico de gestión de la producción que fomenta y mejora la salud del agroecosistema, y en particular la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo… Los sistemas de producción orgánica se basan en normas de producción específicas y precisas cuya finalidad es lograr agroecosistemas óptimos que sean sostenibles desde el punto de vista social, ecológico y económico.»

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