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La agricultura ecológica también es productiva

Desde hace un tiempo, se cuestiona la capacidad de la agricultura ecológica para alimentar a una población que no para de crecer. Muchas veces, esta duda viene alimentada por el lobby la industria agroalimentaria, que tratan de hacer ver que solo la química y los transgénicos pueden salvarnos de una hambruna global. Pero, lo cierto es que con el actual modelo agroindustrial uno de cada ocho habitantes del mundo sigue pasando hambre. Todo ello sin dejar de usar fertilizantes y plaguicidas sintéticos y semillas transgénicas…

Me parece un poco cínico exigir a la agricultura ecológica lo que la industrial no está consiguiendo. Pese a todo, las acusaciones de baja productividad ecológica se siguen dando, usando para ello argumentos falaces y sesgados. Sigue leyendo