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Lomo a la naranja

El lomo a la naranja es un plato principal perfecto para una cena informal o puede ser parte de un buffet junto con otros fiambres fr铆os.

La salsa de naranjas aporta un rico contraste con el lomo de cerdo y evitan que pueda quedar seco, convirtiendo un simple fiambre en toda una delicia 馃檪

Lomo a la naranja
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Gelatina de naranja

Esta gelatina de naranja es una receta de lo m谩s sencilla y ser谩 la delicia de los peques de la casa. Muy alejada de las gelatinas industriales, esta receta es totalmente natural y solo contiene el az煤car de las propias naranjas. La gelatina de naranja es un postre muy sano, libre de grasas y prefecto para disfrutar sin tener que preocuparse por las calor铆as. Adem谩s. El contenido en prote铆na de la gelatina la hace muy recomendable para deportistas.

Pod茅is preparar este rico postre en muy pocos minutos, aunque despu茅s debe reposar en la nevera antes de degustar. Usando diferentes moldes, se consiguen vistosas formas para alegrar la vista y dar una presentaci贸n de lo m谩s elegante.

Gelatina de naranjas de Valencia
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Bavaroise de naranja

La bavaroise de naranja, es un postre delicioso y delicado, propio de la cocina francesa y suiza. Y aunque puede realizarse con muchas otras frutas, seguimos siendo fieles a nuestras naranjas de Valencia 馃槈

Su elaboraci贸n es bastante聽sencilla y el resultado vale la pena. Si ten茅is un m铆nimo de experiencia en la cocina, pod茅is sorprender a todos con esta bavaroise de naranja, digna del mejor chef.

Como hacer Bavaroise de naranja Sigue leyendo

Salm贸n a la naranja

Este salm贸n a la naranja es una de las recetas b谩sicas con pescado que no debe faltar en tu recetario. Con ella queda claro que las naranjas son un ingrediente muy polivalente, y que su toque c铆trico que puede acompa帽ar tanto a platos dulces como salados.

Cocinar un salm贸n a la naranja es muy sencillo y el resultado es delicioso. Combinado con una guarnici贸n y con un emplatado delicado, puede ser una receta ideal para presumir ante los amigos 馃槈

Adem谩s, el salm贸n es rico en prote铆nas y Omega 3, y a los ni帽os les encanta por sus pocas espinas.

Salmon con naranja

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Pan de naranja

El pan de naranja es un dulce t铆pico de algunas zonas de Am茅rica del Sur, tambi茅n productoras de c铆tricos. Y no se como les saldr谩 por all铆, pero con unas buenas naranjas de Valencia, el resultado es espectacular 馃槈

Competencia citr铆cola aparte, el pan de naranja es un dulce de lo m谩s rico, perfecto para convertirse en tu nuevo desayuno favorito. Y si crees que exagero, prueba y ya me cuentas…

Pan de naranja ecol贸gica Sigue leyendo

Naranjas rellenas

Las naranjas rellenas son un postre fresco y cremoso que har谩 las delicias de grandes y peque帽os. Adem谩s, como vienen presentadas en su envase natural, resultan un fin de fiesta de lo mas vistoso y colorido.

La preparaci贸n de estas naranjas rellenas es muy simple y est谩 al alcance de cualquier aficionado a la cocina con un poco de ganas.

Naranjas de Valencia rellenas Sigue leyendo

Sopa de calabaza y naranja

En Naranjas la Arroba somos tan fans de las naranjas, que las tenemos聽hasta en la sopa. Por eso hoy os traemos una sopa de calabaza y naranja.聽Se trata de un entrante ligero que sorprendente por su sabor, ya que las sopas con naranja no son muy habituales.

Su preparaci贸n es muy sencilla y necesitar谩s menos de media hora para cocinarla. Adem谩s la sopa de calabaza y naranja resulta muy digestiva por su alto contenido en fibra 馃槈

Sopa fria de calabaza y naranja ecol贸gica
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Rosquillas de naranja

Hoy vamos a preparar unas rosquillas de naranja con聽naranjas ecol贸gicas, que har铆an las delicias del mism铆simo Homer Simpson, aunque no sean del tipo de rosquillas que acostumbra a devorar.

Y es que, no se trata de las t铆picas rosquillas americanas cargadas de grasas saturadas con聽virutas hipercaloricas聽multicolores. Lo que os traemos hoy es la rosquilla tradicional de toda la vida, la que hac铆an nuestras madres y abuelas. Eso s铆, a nuestras rosquillas de naranja les hemos a帽adido una buena cantidad de zumo, lo que las hace m谩s ligeras y frescas.

Receta de las rosquillas de naranja
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Crema de naranja

Siempre nos gusta compartir con vosotros platos hechos con naranja, pero la聽crema de naranja聽que os traemos聽hoy no es un plato propiamente dicho…..聽

Esta crema de naranja聽es el complemento perfecto para muchas preparaciones dulces, como tartas y magdalenas. Aporta una textura cremosa y un sabor dulce, pero es m谩s fresca y ligera que las cremas hechas con nata o chocolate.

Orange curd o crema de naranja

La聽crema de naranja suele usarse para rellenos, pero con un poco m谩s de cocci贸n pod茅is darle una textura m谩s firme, perfecta para coberturas. Eso si,聽siempre habr谩 golosos que se la coman a cucharadas 馃槈 Sigue leyendo

Mousse de naranja

La mousse de naranja es una receta sencilla y sorprendente. Su contenido en zumo de naranja aporta un聽toque c铆trico que la hace m谩s suave y ligera que la famosa聽mousse de chocolate. Sin menospreciar al cl谩sico, a veces hay que resistirse a la tentaci贸n de hacer todos los postres a base de chocolate y esta mousse de naranja puede ser la alternativa perfecta 馃槈

Mousse de naranja ligera
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