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Tortas de naranja

Las tortas de naranja son una receta típica de Murcia. Mi abuela paterna, que es murciana, las hacia por Navidad, cuando las naranjas navelinas están en su punto óptimo. La receta es muy sencilla y sus ingredientes son de lo más básico de la repostería. Aun así, el resultado es espectacular y muy agradable para quien no las haya probado nunca. Su textura esponjosa y con mucho sabor a naranja las hace irresistibles. Y el toque de la canela combina a la perfección con el sabor cítrico de estas tortas de naranja.

Tortas de naranja murcianas
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Magdalenas de naranja

Estas magdalenas de naranja tienen un éxito tremendo allá donde las llevo. Supongo que será porque nos recuerdan a las panaderías de toda la vida. O tal vez porque están hechas con las mejores naranjas de Valencia 😉

magdalenas de naranja tradicionales

El caso es que donde van triunfan y cuando alguna vez me han pedido la receta, siempre han quedado sorprendidos por su sencillez. Sigue leyendo